在结构上,突出“职业性、实用性、适用性”的特点,注重对工程实际问题处理方法的介绍,对于各单元的设计型计算,侧重于原则、思路和方法的介绍,而具体步骤从简,有利于激发学生的创新

思维。在例题和习题的选材上,注重结合专业实际,并引入工业生产实例,增强知识应用的针对性,以培养学生学习的兴趣。在实践的过程中,将社会实践经验和课程理论相结合,创造出既符合社会需求,又符合高职教育教学的特点和学生基础的新的理实一体课程或实践课程来。根据高职高专学生情况课程设计内容更贴近生产实际,如果针对学习能力较强学生,解决问题能力强并且对学习有很高的兴趣,可以给这部分学生适当增加任务量,真正体现因材施教的要求。其次,在化工学科和教育学科均高速发展的今天,不断改革我们传统的教育教学方法,采用新技术、新手段来提高教学效果,尤其是如何的将信息化技术融入到我们的课程设计中,引入现代化的教学理念和设计工具,是我们一直在思考与探讨的方向。

本书共八个项目,主要内容包括:预备知识,流体的性质,流体输送机械,非均相物系分离,热量传递过程,蒸发,精馏,干燥,萃取。