连锁经营管理基础
主编：李 治
ISBN：978-7-5647-9432-3
定价：49.8元
时间：2021.12
版别：电子科技大学出版社
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本教材以实际工作岗位活动为主线，合理选择教学内容，体系完整，逻辑清晰，内容新颖，语言表述通俗易懂，实用性强，便于推广普及，有利于提高学生的学习兴趣和职业认同感，促进其尽快适应工作岗位职责，满足企业需求。
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内容简介
本教材立足于连锁经营管理实践，遵循“实用为主、够用为度”的原则，根据连锁经营管理学科特点，以工作过程为导线，注重工学结合，系统介绍了连锁经营管理的基本理论和实践成果。教材包括认识连锁经营、连锁经营的主要业态、特许连锁及其加盟模式、连锁企业门店的开发、连锁企业门店的设计、连锁企业商品管理、连锁企业市场营销管理、连锁企业门店运营管理八个学习项目
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目录
项目一 认识连锁经营
任务一 连锁经营概述
任务二 连锁经营的基本模式
任务三 连锁经营的优势与风险
任务四 连锁企业的S原则
【项目练习】
【项目实训】
项目二 连锁经营的主要业态
任务一 业态的认知
任务二 商品类业态的识别
任务三 服务类业态的识别
【项目练习】
项目三 特许连锁及其加盟模式
任务一 特许连锁的基本概述
任务二 特许经营可行性研究
任务三 特许经营体系的授权模式
任务四 特许经营项目的推广
【项目练习】
【项目实训】
项目四 连锁企业门店的开发
任务一 连锁门店的开发
任务二 商圈分析与市场调查
任务三 连锁门店的选址
任务四 店址评估
【项目练习】
【项目实训】
项目五 连锁企业门店的设计
任务一 卖场外部设计
任务二 卖场内部布局设计
任务三 卖场磁石点设计
任务四 卖场商品布局设计
【项目练习】
【项目实训】
项目六 连锁企业商品管理
任务一 连锁企业商品分类和品类管理
任务二 连锁企业商品定位与组合
任务三 连锁企业商品结构
任务四 连锁企业商品采购管理
任务五 连锁企业商品价格管理
【项目练习】
【项目实训】
项目七 连锁企业市场营销管理
任务一 连锁企业市场营销概述
任务二 连锁企业的营业推广
任务三 连锁企业的广告促销
任务四 连锁企业的公共关系促销
【项目练习】
【项目实训】
项目八 连锁企业门店运营管理
任务一 连锁企业财务管理
任务二 连锁企业人力资源管理
任务三 连锁企业员工招聘面试
任务四 连锁企业人力资源规划
任务五 连锁企业员工培训
任务六 连锁企业员工考核
任务七 连锁企业薪酬管理与员工激励
任务八 连锁企业信息管理想
【项目练习】
【项目实训】
参考文献
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